河北省奶业经过几年恢复现进入发展的快车道，已经成为我国商品原料奶产出第一大省。2019年日均商品原料奶产量超1万吨，据测算目前全国日均收奶量为5万吨（商品原料奶），河北省约占全国20%，已超过内蒙、黑龙江、山东，成为全国商品原料奶生产第一大省。
据河北省农业农村厅副巡视员顾传学介绍，按照《河北省奶业振兴规划纲要(2019-2025年)》确立的发展目标：到2025年，全省生鲜乳年产量达到1000万吨。
河北奶类总产量位居全国第三，2019年预计达到425万吨，约占全国13%，居内蒙古572万吨（2018年）、黑龙江459万吨之后（2018年）。如果从商品原料奶量来看，已成为当之无愧的全国第一大省。
据国家统计局数据，2019年前三季度河北省乳制品总产量为279万吨，同比增长11.1%，高于全国2.3个百分点，位居全国第一；折合生鲜乳量约为330万吨，超过黑龙江（310万吨）、内蒙古（290万吨），居全国第一
据河北省农业农村厅副巡视员顾传学介绍，河北省政府每年安排奶业振兴专项目资金20亿元，其中省级财政10亿元，市县财政配套资金10亿元，河北是真招实策，投入真金白银，强力支持奶业振兴，是全国支持奶业振兴力度最大的省。
