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四大家鱼“以养代防”养殖模式简介

发布时间:2016-12-27 16:38    作者:陈琦    来源:西南大学水产系    查看:
    引言:
 
    本次暑期实习所在公司为北京渔美康生物技术有限公司,北京渔美康生物技术有限公司,是一家以“健康高效水产业,放心美味中国渔”为使命的水产高科技集团。公司涵盖水产药物的研发、生产、销售;养殖场投资,高效养殖模式设计与技术咨询;水产品销售三个核心板块;拥有生产规模位列行业前三的GMP生产企业。公司生产基地位于湖南省长沙浏阳市国家级生物医药园区内,地理位置优越,医药产业发达、环境优美。在水产药品板块,公司拥有专业的技术服务团队,为规模养殖场及养殖户提供养殖方案规划、流程指导、病害防治咨询等全方面服务;公司的产品注重研发和质量,其中国标类产品复合碘溶液(特碘)、恩诺沙星粉(康倍宁)、聚维酮碘溶液(优碘)等疗效显著;非药品类的肥爽系列中肥爽1号、底康系列中的底康1号、菌美系列、美康系列产品广受用户认可,畅销国内养殖其中局域。公司所在的分公司分布于全国各地,而此次我被分配于湖北省新洲特区滨湖村进行为期两个多月的实习。滨湖村主要以养四大家鱼为主,而我们工作的形式就是下来跑塘,和养殖户交流并利用公司产品为养殖户解决问题。

    该公司和一般的鱼药公司不同,它最大的特点不是以卖药为主,而是推广一种“以养代防”的养殖模式。目前的水产养殖面临着养殖密度越来越高、水环境资源日益恶化、亲本苗种退化、养殖品种日益复杂、水产品品质及食品健康问题日益突显等现状。如何适应新条件下的水产养殖,是“以养代防”技术解决的关键。以前的养殖模式只重视水产动物的生长,不注意它们的健康,往往导致发病死亡损失巨大,当前鱼病已经成为制约水产养殖的关键问题。发病以后治疗,即使找到“神医神药”,但还会大量死亡造成巨大损失。俗话说:养鱼有二怕,一怕鱼病死,二怕鱼泛池,素有“一忽穷”之称的说法。

    到本世纪初,人们逐渐认识了定期内服、改底调水的预防观念,使水产养殖大批死亡的情况得到一定缓解,降低养殖风险,但这样的预防模式还是存在较大缺陷:一是预防性的处理,是间歇性的,没有持续性,对养殖生长、产量等没有直接的帮助,投入的预防成本相当于“投保险”,只有投入,没有产生直接的收益;二是预防的处理并不一定每次都有效,甚至使用不恰当出现负作用;三是水产药品质量千差万别,在40%假药和不规范生产的药品面前,养殖户想做好水产养殖上的预防工作,实际是很困难的。

    那如果预防的做法不完全科学,那怎么做才好呢?有一句渔谚:养鱼先养水。强调的是养,而不是调,这句话也是老子文化中“无为而无所不为”的具体应用。比如:人身体的健康是需要良好的心态、规律的作息时间、坚持锻炼和合理的饮食等才会使身体健康。要想养出一塘好鱼、好虾、好蟹等水产品,就需要摸清这些水产动物的内在生理特点和外在环境的变化,顺着它们的规律去养,养出生长快速、体质强壮的水产品,养出肥活嫩爽的水质,才能真正实现高效益。“以养代防”技术理论源于印遇龙院士在动物生理营养上的权威技术以及王武教授增养殖学的思想。中国水产养殖技术历经四次革命。这四次革命都改变着中国水产养殖技术,每一次都有效提高了产量和效益。第一次是饲料的推广和运用,直接提高了养殖产量;第二次是增氧机等器械的推广和运用,为高密度养殖提供了保障;第三次是“防重于治”养殖技术的推广和运用,有效的降低了养殖风险和一定程度上提高了养殖效益;第四次是“以养代防”养殖技术的推广和运用,让所有水产行业工作者、养殖户从此拨云见日,不再迷茫于乱用药、道听途说的技术,为健康、高效的水产养殖提供了最简单和实用的技术。那什么是“以养代防”技术理论,下面做个简单阐述。“以养代防”技术理论注重从生理、生态、生产三方面进行管理,强调的是“养”,把管理措施贯彻到日常的细节中。生理方面注重养肝胆、养肠道,生态方面注重养水、养底,生产方面注重饲料的正确投喂、模式设置、增氧机使用等。首先,肝胆是水产动物的解毒、消化、免疫的重要器官,关系到动物的健康活力;其次,肠道是水产动物消化、吸收的关键器官,肠道健康与否直接关系到饵料系数及养殖效益的高低;第三是水质,八字精养法中“水”当头,其重要性不言而喻。而现在的养殖注重调不注重养,是个很大的误区;最后是底质的改善,池塘底质是养殖中残饵、粪便集中的地方,而底部不好观察,容易积累氧债,形成一个巨大的“隐形炸弹”。生产技术是检验一切的标准,没有过硬的生产技术,就没有发言权。

    然而,在两个月左右的跑塘过程中,发现湖北武汉市新洲区滨湖村的养殖户们大部分没有预防的意识,他们不注重调水,用药也是等鱼开始发病死亡了才用而且用药也不规范,养殖方式比较传统,这也是导致他们不能养好鱼的原因之一,而我们下来跑塘也是通过和养殖户交流给他们提供一些养殖理念改变他们传统的养殖思想,让他们能够更好的养好鱼。当然,在跑塘的过程中也会被一些养殖户误解,以为你仅仅是来推销的,因此怎样能够和养殖户更好地交流并认可你,这其中的话术和技巧也是我们学习的技术之一。

    在实习期间,我所负责的区域主要是以养殖四大家鱼为主,暑期正是长鱼也是鱼发病的高峰期,水质容易恶化,天气多变的时期。当地的养殖模式基本是主养草鱼,混养有花白鲢,还有少数鲫鱼,青鱼,也有以主养鳊鱼,混养花白鲢的。水质问题主要有水瘦,水过肥,藻相菌相不平衡,枝角类过多,黑水,浓绿水等,而鱼发病最多的是出血病,也是导致鱼死亡最多的疾病之一,还有中华骚,锚头骚,线虫病,肠炎,肝胆综合征等。虽然有很多问题,但是除了少数疾病是由人为因素引起的其他大部分是由于水质的原因,因为水是鱼类生存的环境,就像空气一样,所以水环境不好就会引起各种各样的问题,导致鱼发病死亡。因此要想养好鱼水是关键,水中的生物和陆地的生物一样需要氧气,氧气也是引起水质恶化的主要原因之一,因此调水的过程也是增加水中容氧的过程。而公司推广的“以养代防”也正是解决这样的问题,结合生理,生态,生产进行管理,减少鱼的发病,降低饵料系数,促进鱼生长。因此在跑塘的过程中我们会根据公司“以养代防”的模式建议养殖户定期的调水,改底,喂内服,通过下来跑塘,虽然不能百分百为养殖户解决任何问题,但是通过有我们的服务和建议确实能够给养殖户提供帮助,让他们更好的养好鱼。

    在暑期实习跑塘的期间正是当地四大家鱼鱼类暴发出血病的流行季节,当地大部分养殖户都受此影响。导致出血病的原因主要是虫子,病毒及细菌引起的,但一般由病毒引起的出血病情况较少,更多的是虫子和细菌引起的出血病较常见。所以一般下去跑塘如果发现有出血病的鱼都要先对鱼进行检查,对症下药,有虫杀虫,有菌杀菌,但仅仅是这样还不够,因为虫子细菌杀了它们可能还是要长,所以更重要的是要抑制虫长和细菌的生长,要想做到这样又得归结到水上面了,因此万变不离其宗,还是要把水调好养好,养好水才能养好鱼。以前传统的调水方式就只是抽水换水,还有就是用漂白粉和生石灰,但现在用这些方式不仅效果不好,而且换进来的水质可能不好,劳动力也比较大,而且不注重消毒,常常事倍功半。更有养殖户病急乱投医,看到鱼死的严重了就乱用农药,幸运的话鱼可能不死但也不长还破坏水质,不幸的话量没有掌握可能导致鱼翻糖。虽然现在有很多调水杀虫的产品出现,但是不规范使用的话一样没有效果。所以,对于出血病,一般也建议养殖户以预防为主,平时定期调水,改底,培养有益藻类,一旦出现少量发病就提前用药,但要把握药的用量。其实,不仅出血病是这样一回事,其它病也如此,预防治疗的套路都一样,只是用的治疗的药不一样,但归根结底还是水,水质好,鱼的发病就少,鱼的胃口好了,鱼当然就长的好。
    
    因此作为一名鱼药技术推销员我们不仅仅只是推销鱼药,更重要的是在推广和实践技术理念的过程,让许多用户获得高效益。

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